Nettoyage et entretien des planches à découper en bambou

EnBambou — Tue, 10 Oct 2023 07:35:39 +0000

Il est important de garder notre planche à découper en bois propre, tant du point de vue esthétique qu’hygiénique. On trouve sur le marché des planches à découper en différents bois. L’olivier, le hêtre, l’érable, le chêne et le bambou sont les plus courants. Ces bois ont des caractéristiques différentes, mais ils ont tous un point commun : aucun d’entre eux ne peut être lavé au lave-vaisselle. La planche à découper serait abîmée par la température élevée des cycles de lavage.

Cependant, il existe des méthodes de nettoyage naturelles qui sont tout aussi efficaces, sinon plus, que le lavage à haute température. En suivant ces simples conseils de nettoyage, vous pourrez garder votre planche à découper en bois désinfectée et comme neuve pendant longtemps.

Comment nettoyer notre planche en bois de manière efficace et naturelle ?

Nous pouvons différencier la manière de nettoyer notre planche à découper en fonction de l’usage que nous en avons fait :

Nettoyage de surface :

Idéal lorsque nous avons utilisé notre planche à découper en bois pour couper du pain, des saucisses, du fromage ou de la charcuterie. Il suffira d’enlever les restes avec du papier absorbant en utilisant un chiffon humide si nécessaire. On peut aussi la laver avec un savon doux et la laisser s’égoutter complètement avant de la ranger.

Nettoyage et désinfection :

Indiqué lors de la découpe de viande, de poisson ou de légumes crus. Nous devrions également utiliser cette méthode lorsque nous préparons notre planche à découper pour couper de la viande, du poisson et des légumes cuits.

Pour ce nettoyage en profondeur, il suffit de sel et d’un demi-citron. Étalez le sel sur toute la surface de la planche et frottez ensuite le citron. Laissez agir pendant 5 minutes et enlevez le sel et le citron avec du papier absorbant. Le citron nettoie, désinfecte et nourrit le bois. Le sel, quant à lui, entraîne les petites impuretés qui se sont accumulées dans le bois. Cette méthode simple permet de maintenir notre planche à découper propre et désinfectée.

Alternative : Si nous devons désinfecter notre planche à découper, mais que nous n’avons plus de citron, nous disposons d’une méthode alternative tout aussi efficace : la nettoyer avec du vinaigre dilué. Pour ce faire, diluez un volume de vinaigre dans cinq volumes d’eau et étalez la solution sur la planche à l’aide d’un torchon. Laissez agir pendant environ 5 minutes et retirez le liquide de la planche avec du papier absorbant.

L’idéal est de ne pas avoir une seule planche à découper, car cela évitera de devoir la nettoyer pendant la préparation de nos recettes. Il est préférable d’avoir au moins un jeu de 3 planches à découper. Ainsi, nous pouvons en utiliser une pour la viande et le poisson crus, une autre pour les légumes et la troisième pour les ingrédients cuits. Il n’y a aucun problème à utiliser la même planche pour la viande et le poisson à condition de bien la nettoyer après chaque utilisation et, logiquement, il n’est pas nécessaire de couper de la viande crue et du poisson dans la même recette.

L’état de notre planche à découper détermine également sa propreté. Si le bois présente des entailles, il faut toujours le nettoyer à fond pour éviter l’accumulation de saletés. Les planches à découper en bambou constituent une bonne alternative, car elles sont les plus solides et les plus légères. Si vous le souhaitez, vous pouvez consulter notre sélection complète de planches à découper en bambou.

La planche à découper au meilleur rapport qualité-prix

Si vous avez besoin de renouveler votre planche à découper ou si vous souhaitez en avoir plusieurs, nous vous recommandons la TW-CTB-1 de Twinzee. Une grande planche durable et robuste à un prix très intéressant.

10 conseils pour utiliser les torches de jardin

EnBambou — Fri, 28 Oct 2022 18:44:11 +0000

Les torches de jardin sont devenues une forme très populaire d’éclairage extérieur. Ils créent un effet chaleureux et convivial lors des fêtes en plein air, des dîners, des mariages et des rassemblements de toutes sortes. Avec l’arrivée du beau temps, nous avons envie de profiter de la soirée dans le jardin ou sur une belle terrasse ou un patio et il n’y a rien de mieux que de le faire avec des torches de jardin.

Avec ces 10 conseils simples pour utiliser les torches de jardin, vous découvrirez tout ce qu’il faut savoir pour commencer à les utiliser avec toutes les garanties et en toute sécurité.

Comment utiliser les torches de jardin

Délimitez le périmètre. Utilisez des torches de jardin pour délimiter le périmètre de votre fête. Créez des chemins avec eux et marquez l’espace où vous voulez que vos invités se déplacent. Vous pouvez utiliser de grandes torches sur le périmètre extérieur et des torches plus petites ou de table dans la zone où se déroulera la soirée. Vous obtiendrez un bel effet sans soumettre vos invités à la chaleur du feu.
Clouez-les solidement. Ce type de torche est généralement fabriqué en canne, avec plus de poids sur le dessus où se trouve le réservoir de carburant. Si le terrain le permet, clouez-les directement au sol. Sinon, vous pouvez les placer dans un grand pot rempli de terre. Vous devez les enfoncer d’au moins 30 cm dans le sol pour vous assurer qu’ils sont bien fixés.
Utilisez le bon carburant. Le combustible recommandé pour les torches de jardin sûres est l’huile de paraffine. Plus dense que les autres combustibles, il est beaucoup plus sûr en cas de chute accidentelle de la torche car il n’éclabousse pas. L’utilisation du bon carburant permet également d’éviter les odeurs désagréables et la fumée désagréable.
Combinez plusieurs types de paraffine. En plus de l’huile de paraffine standard, il en existe une autre à l’extrait de citronnelle qui est diffusée pour repousser les moustiques. Une bonne idée est d’utiliser de la paraffine avec de la citronnelle dans les torches placées sur le périmètre extérieur pour éloigner les insectes. Utilisez de la paraffine standard sur les torches les plus proches de la fête pour éviter une odeur excessive de citronnelle.
Ajustez la mèche. La mèche doit dépasser d’environ 2 cm du réservoir. Avant d’allumer la torche, vous devez remplir ou vérifier le réservoir de carburant. Chaque fois que vous remplissez le réservoir de carburant, attendez environ 10 minutes avant d’allumer la mèche pour lui permettre de s’imprégner du carburant.
Protégez-les du vent. Comme le combustible brûle à partir d’une mèche trempée, ces torches restent allumées même en cas de vent. Évitez de placer vos torches de jardin dans les courants d’air. Vous pouvez protéger la flamme en plaçant la torche devant des arbres ou des buissons – en respectant une distance de sécurité – ou devant des murs ou des façades. Par temps très venteux, il est déconseillé d’utiliser des torches de jardin, à la fois pour des raisons de sécurité et parce qu’elles s’éteindront constamment.
Ne soyez pas à court de pièces de rechange. Vous pouvez utiliser votre torche de jardin quand vous le souhaitez si vous êtes prévoyant et ne tombez pas en panne de carburant. Un litre d’huile de paraffine est généralement suffisant pour 4 torches, mais cela dépend de la taille du réservoir. Les mèches brûlent lentement car elles sont imprégnées de combustible, mais finissent par se consumer. Les mèches de torches sont les mèches oubliées. Ne vous en privez pas !
Ne portez pas de torches allumées. Bien que ces types de torches aient leur combustible enfermé dans un réservoir métallique, on ne peut manquer de prendre des précautions lors de l’utilisation du feu. Les torches de jardin ne doivent pas être portées allumées pour éviter les brûlures accidentelles.
Veillez à les éteindre. Une autre règle de base de l’utilisation du feu est de ne jamais le laisser sans surveillance. Veillez à éteindre vos torches lorsque vous avez fini de les utiliser. Il suffit de placer le pare-flammes intégré pour étouffer la flamme. Si vous perdez cet ustensile, vous pouvez le remplacer par un bol en faïence.
Bonne soirée ! En suivant ces conseils simples lors de l’utilisation de vos torches de jardin, vous passerez des soirées inoubliables et sûres en profitant d’un bel éclairage extérieur en compagnie de vos proches. Vous ne vous lasserez pas de les utiliser !

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